按照上级要求，依据《黑龙江省食品摊贩食品安全监督管理暂行办法（试行）》规定，克东县食品药品监督管理局结合日常检查和专项监督检查，采取五项措施认真做好食品制售摊贩监管工作。

　　一是细致开展摸底调查，掌握辖区内所有食品制售摊贩的基本情况，采取具有科学性、可行性和针对性的监管措施。

　　二是增加监督检查频次，严把生产经营企业质量关，对存在安全隐患的产品，将采取下架、暂停生产、销售等措施。

　　三是加强宣传培训，强化食品制售摊贩从业者的食品安全知识培训，大力开展食品制售摊贩合法经营相关法律法规的宣传教育，杜绝食品安全事故发生。

　　四是建立健全监管档案，详细记录每家食品制售摊贩基本信息，建立监督检查档案，签订《食品安全承诺书》，并要求张贴经营。

　　五是深化监管层次，完善食品制售摊贩备案管理和登记制度，鼓励、引导健康发展。